La cittadella della solidarietà è un emporio solidale che fornisce beni di prima necessità a persone e nuclei familiari indigenti. La struttura è organizzata come un vero e proprio supermercato, alla quale si accede attraverso una tessera rilasciata dal Centro di Ascolto Caritas (sito in via delle 7 volte a Pisa). I volontari sono impiegati prevalentemente nell'organizzaizone del magazzino, nel rifornimento degli scaffali e nella verifica dei beni alimentari e non.